Hiện trạng công trình là 2 căn hộ theo hình thức Shophouse, vốn là một khối bê tông được bao phủ bởi kính tạo ấn tượng khô cứng nằm dưới chân tòa nhà tại một khu đô thị mới phát triển ở Hà Nội. Thách thức trong thiết kế là tạo ra một không gian nội thất nhà hàng ấm cúng, thân thiện, đồng thời là cầu nối văn hóa giữa Việt Nam và Nhật Bản.

Thông tin công trình: 

  • Tên dự án: Nhà hàng AKAARI 
  • Đơn vị thiết kế: NH VILLAGE ARCHITECTS
  • Kiến trúc sư: Trần Đại Nghĩa, Nguyễn Phương Hiếu, Nguyễn Thị Ngọc, Phạm Tùng Lâm, Lê Hoàng Sơn
  • Địa điểm: Khu đô thị Ngoại Giao Đoàn, Tây Hồ Tây, Hà Nội, Việt Nam
  • Quy mô nhà hàng: 4 tầng 
  • Tổng diện tích sử dụng: 720 m2
  • Năm hoàn thành: 2022
  • Ảnh: Hiroyuki Oki
kineviet nha hang akaari nha trong vuon vuon trong nha 28
Bản vẽ mặt cắt công trình
kineviet nha hang akaari nha trong vuon vuon trong nha 3 1
Mô hình bố trí không gian 

Bối cảnh và nền tảng thiết kế: 

Việt Nam là một quốc gia có nhiều làng nghề, nơi có những người thợ lành nghề nhưng sản phẩm của họ chỉ được sử dụng để làm những đồ thủ công nhỏ như đèn, túi xách, bàn ghế… Từ lâu, nhóm kiến trúc sư đã nghiên cứu chất liệu của các nghề thủ công nổi tiếng tại các làng nghề tại Việt Nam. Mục đích để áp dụng vào thiết kế nhằm tạo ra những sản phẩm nội thất độc đáo, tinh tế dựa trên tay nghề và nguồn nguyên liệu sẵn có.  

Không gian nội thất Vườn trong nhà – Nhà trong vườn

kineviet nha hang akaari nha trong vuon vuon trong nha 1 1
Akaari là nhà hàng Nhật 4 tầng nằm ở Tây Hồ, Hà Nội

Với chiều cao mỗi tầng khoảng 4,5m, thiết kế tận dụng những chiều cao này trong không gian giao thông chung để tạo sự thông thoáng. Các không gian lớn như sảnh vào và không gian ăn chung ở tầng 2 được bố trí hệ mái Gỗ – Cót bên trong. 

Mặt tiền của tòa nhà hiện hữu hướng ra công viên rộng phía trước nhưng có hướng Tây. Vì vậy, một lớp không gian sân vườn đệm được bố trí ngay sát vách kính để tạo khoảng đệm ngăn ánh sáng tự nhiên mạnh đồng thời mang hiệu ứng trang trí cho các phòng. Thực khách có thể cảm nhận được những tầng lớp vườn trải dài nối tiếp nhau từ dải vườn liền kề trong phòng cho đến công viên.

kineviet nha hang akaari nha trong vuon vuon trong nha 5 1
kineviet nha hang akaari nha trong vuon vuon trong nha 4 1
Sảnh vào công trình sử dụng hệ mái gỗ – cốt kết hợp đèn tạo nên lối đi độc đáo 
kineviet nha hang akaari nha trong vuon vuon trong nha 14 1
Hệ mái này còn được sử dụng ở không gian ăn chung trên tầng 2 
kineviet nha hang akaari nha trong vuon vuon trong nha 18 1
Từ phòng ăn thực khách có thể ngắm nhìn khu vườn và khung cảnh bên ngoài 

Sàn từ sảnh vào và các không gian chung được làm bằng bê tông mài trộn sỏi. Những viên gạch Gốm đa sắc có xuất xứ từ Bát Tràng – làng Gốm nổi tiếng Hà Nội được ứng dụng cho Sushi Bar và Phòng ăn lớn trên tầng 2. Lối đi trong tầng dẫn đến các phòng được thiết kế chuyển hướng linh hoạt, thư giãn trong không gian vô tận, thực khách sẽ có trải nghiệm như đang dạo bước trong một khu vườn.

kineviet nha hang akaari nha trong vuon vuon trong nha 22 1
Sảnh vào các không gian chung được rải sỏi 
kineviet nha hang akaari nha trong vuon vuon trong nha 12 1
kineviet nha hang akaari nha trong vuon vuon trong nha 7 1
Những viên gạch gốm Bát Tràng được sử dụng khéo léo ở quầy Sushi bar và phòng ăn tầng 2
kineviet nha hang akaari nha trong vuon vuon trong nha 10 1
Lối đi dẫn lên các phòng được chuyển hướng linh hoạt
kineviet nha hang akaari nha trong vuon vuon trong nha 8 1
KTS đã kết hợp các vật liệu mây tre truyền thống để tăng trải nghiệm cho thực khách khi di chuyển

Sức sống cho vật liệu Mây và Tre đan nội thất

Trong dự án này, tay nghề sẵn có của những người thợ chuyên làm đèn và đồ thủ công mỹ nghệ được thử nghiệm và phát huy tối đa để tạo ra các cấu kiện kiến ​​trúc như: vách ngăn, cửa, trần, lan can cầu thang.

Để hiện thực hóa những chi tiết này, nhóm kiến trúc sư đã làm việc chặt chẽ với các nghệ nhân tại các làng nghề truyền thống ở ngoại thành Hà Nội, cùng họ tìm ra kiểu đan, tỷ lệ đan và biện pháp thi công hiệu quả, khả thi. Ở giai đoạn hoàn thiện, các kiến ​​trúc sư  tham gia thống nhất và điều chỉnh tại công trường.

kineviet nha hang akaari nha trong vuon vuon trong nha 26
Hành trình từ quá trình nghiên cứu vật liệu đến thành phần kiến trúc nội thất
kineviet nha hang akaari nha trong vuon vuon trong nha 24 1
Mây tre – vật liệu vốn rất quen thuộc đã được ứng dụng rất thành công trong công trình 
kineviet nha hang akaari nha trong vuon vuon trong nha 25 1
Từ vách ngăn…
kineviet nha hang akaari nha trong vuon vuon trong nha 17 1
kineviet nha hang akaari nha trong vuon vuon trong nha 20 1
…đến cửa, trần hay lan can cầu thang
kineviet nha hang akaari nha trong vuon vuon trong nha 21 1
Công trình không chỉ ấm cúng mà còn cầu nối văn hóa giữa Việt Nam và Nhật Bản 

Xem đầy đủ hình ảnh công trình tại đây: 

Biên tập: KA

XEM THÊM: 

Top 10 Houses Awards – Giải thưởng tìm kiếm kiến trúc nhà ở đẹp do Kiến Việt Media tổ chức dưới sự bảo trợ của Hội KTSVN & bảo trợ truyền thông bởi Trang thông tin về Quy hoạch – Kiến trúc hàng đầu KIENVIET.NET tiếp tục hành trình tranh giải mùa thứ 5 năm 2022. Từ năm 2021, Giải thưởng mở rộng quy mô với 2 hạng mục lớn: Top 10 Houses Awards & Top 10 Interior Design Awards và được hợp nhất trong giải thưởng lớn mang tên Top 10 Awards.

  • Cách thức tham dự: gửi trực tiếp qua email: top10awards@kienviet.net, tiêu đề ghi rõ:

– “Hồ sơ tham dự Top 10 Interior Design Awards 2022” (đối với bài dự thi Hạng mục Nội thất)  

– “Hồ sơ tham dự Top 10 Houses Awards 2022” (đối với bài dự thi Hạng mục Nhà ở)

  • Hạn cuối nộp bài dự thi: 31.12.2022 
  • Thông tin chính thức của giải thưởng vui lòng truy cập:

– Facebook: https://www.facebook.com/kienvietdotnet/

– Fanpage Giải thưởng: https://www.facebook.com/top10houses/

——————————————————————————–

♦️ Đơn vị tài trợ Vàng: Deborah Home; Khóa Huy Hoàng

♦️ Đơn vị tài trợ Bạc: Simon – Vietnam, Saint-Gobain Việt Nam 

♦️ Đơn vị tài trợ đồng hành: Cửa Nhôm Đức Huy; Cửa nhôm KONIG

♦️ Đơn vị bảo trợ truyền thông: Tạp chí xây dựng, Tạp chí kiến trúc Việt Nam, Tạp chí nhà đẹp, Truyền hình Quốc Hội

♦️ Đơn vị đồng hành truyền thông: Việt CG, Happynest, Nhà F, Tạp chí Đẹp, HomeDecorPlus

Bình luận từ Facebook
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
58 head
Vật liệu trồng cỏ sân để xe

Bạn đã bao giờ muốn trồng cỏ ở khu vực cua xe ô tô vào nhà, nhưng bạn lại không Read more

12 head
Nara, Cố đô cổ kính và duyên dáng

Nara (奈良市, Nara-shi), là thủ phủ của tỉnh Nara, thuộc vùng Kansai, gần Kyoto. Theo thống kê năm 2003, thành Read more

36 head
Phỏng vấn Koen Olthius của WaterStudio.nl

Kiến trúc sư Koen Olthuis của Waterstudio.nl được Inhabitat đánh giá là kiến trúc sư ngoại lệ, người đi mở Read more

47 head
Để có dòng sông đẹp chảy qua thành phố

Mỗi đô thị lớn trên thế giới thường nổi tiếng với một dòng sông, và thước đo cho sự phát Read more

79 head
Quần thể khu nghỉ Vạn Lý Trường Thành (Phần 1)

Quần thể khu nghỉ Vạn Lý Trường Thành (Commune by the Great Wall) là một dự án khác thường: một Read more

83 head
Quần thể khu nghỉ Vạn Lý Trường Thành (Phần 2)

Trong lần đầu tiên đến thăm vị trí xây dựng công trình KTS. Shigeru Ban đã rất quan tâm đến Read more