Kts Kengo Kuma kết hợp tre với niềm đam mê các cấu trúc dệt trong thiết kế của nhà hàng Také ở Hong Kong. ‘Také’ – có nghĩa là tre trong tiếng Nhật – được xây dựng giống như một khu rừng. Thực khách sẽ bước vào không gian rộng 488 m2 trông giống một khu vườn hơn là một nhà hàng.
Lấy cảm hứng từ câu chuyện cổ Trung Hoa “bảy hiền nhân của rừng tre”, rằng khu rừng có sức mạnh chữa bệnh, kts Kuma đã thiết kế một không gian nhà hàng gợi lên hình ảnh khu rừng tre. Tre là nguyên vật liệu chính để dựng lên nhà hàng bao gồm sàn nhà, tường, trần nhà, cửa sổ và đồ nội thất, vật liệu mang đến cho du khách trải nghiệm không gian ấm áp và thân thiện.
