Theo thống kê, Việt Nam là một trong những nhà sản xuất và xuất khẩu cà phê hàng đầu thế giới. Nhưng thật tiếc, chúng ta có rất ít quán cà phê có thể mang đến cho khách hàng những trải nghiệm thú vị về ngành cà phê Việt Nam. Và cũng thật đáng buồn, hầu hết cà phê mà chúng ta đang sử dụng đều không thực sự ngon.

kien viet mo hinh nha may cafe tai da nang 85 design 3

Thông tin dự án:

  • Đơn vị thiết kế: 85 Design
  • Địa điểm: Ngô Thì Sỹ, Mỹ An, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
  • KTS thiết kế: Tô Hữu Dũng
  • Diện tích: 256 m2
  • Năm hoàn thành: 2018
  • Ảnh: Tô Hữu Dũng

kien viet mo hinh nha may cafe tai da nang 85 design 9

Đây là một quán cafe theo mô hình nhà máy, giúp khách hàng có thể trải nghiệm cách làm một tách cafe. Quy trình này giúp người thưởng thức biết được giá trị của việc làm ra 1 cốc cafe phải bao gồm rất nhiều quy trình phức tạp, bắt đầu từ việc lựa chọn những hạt cafe, cho chúng vào máy rang với nhiệt độ và thời gian thích hợp và đợi đến khi nghiền và ép ra  từng ly cafe thơm ngon giao cho khách hàng.

kien viet mo hinh nha may cafe tai da nang 85 design 20
không gian quầy pha chế
kien viet mo hinh nha may cafe tai da nang 85 design 7
Mặt đứng công trình

Quán cafe được thiết kế hoàn toàn là không gian mở, sử dụng nhiều kính để khách hàng thấy được toàn bộ quy trình làm ra 1 tách cafe – ‘’ Bean to Cup’’.

kien viet mo hinh nha may cafe tai da nang 85 design 16

Hai điểm nổi bật của dự án này là toàn bộ công trình nằm trên 1 hồ lớn và mái che có hình cánh chim thể hiện ước mơ được bay ra đại dương, khẳng định vị trí của cafe Việt Nam trên trường quốc tế.

kien viet mo hinh nha may cafe tai da nang 85 design 13
Công trình nằm giữa 1 không gian xanh mát

 Ở giữa tòa nhà có 1 cây xanh lớn thể hiện khát vọng của những người trẻ muốn phát triển ngành công nghiệp cafe. Quầy bar được bố trí xung quanh khu vực này với mục đích show cho khách hàng toàn bộ kỹ  thuật pha chế.

kien viet mo hinh nha may cafe tai da nang 85 design 11
Mặt bằng tầng 1
kien viet mo hinh nha may cafe tai da nang 85 design 35
Khách hàng có thể ngồi và xem cách pha chế cafe

Tầng hai cũng có một không gian riêng để giảng dạy và đào tạo cho những khách hàng muốn học hỏi và yêu thích cà phê. Tại đây, mọi người đều có thể học hỏi và trao đổi kiến thức về cà phê Việt Nam và thế giới.

kien viet mo hinh nha may cafe tai da nang 85 design 25
Không gian cây xanh ở giữa quán

Khu vực ngoài nhà có một mặt nước rất lớn, được sử dụng để giảm nhiệt cho toàn bộ tòa nhà, tạo cảm giác mát mẻ và thoải mái cho khách hàng. Ngoài ra, các KTS thiết kế một hệ thống cầu nối để kết nối các khu vực ngồi ở hồ và kết nối với các không gian khác trong tòa nhà theo cách càng đơn giản càng tốt.

kien viet mo hinh nha may cafe tai da nang 85 design 2
Không gian cảnh quan xanh mát bên ngoài tạo cảm giác thư thái cho khách hàng

kien viet mo hinh nha may cafe tai da nang 85 design 36

Xem thêm hình ảnh khác tại đây:

Gallery not found.

Nguồn: Arch daily

BD: N. Huế

Bình luận từ Facebook
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
kien viet thiet ke nha o tich hop kinh doanh ca fe tren khu dat dai và hep ngang 85 design 7
Thiết kế nhà ở tích hợp kinh doanh cafe trên khu đất dài và hẹp| 85 Design

Khu đất này nằm trên một con phố nhỏ ở trung tâm thành phố Đà Nẵng, Việt Nam. Diện tích Read more

kien viet biet thu song lap cua doi ban than 85 design 26
Biệt thự song lập của đôi bạn thân| 85 Design

Theo KTS, đây là dự án hấp dẫn nhất đối với anh cho tới thời điểm hiện tại. Có 2 Read more

kien viet nha nghi ben song han tai da nang the viet nam hostel 85 design 2
Nhà nghỉ bên sông Hàn tại Đà Nẵng- The VietNam Hostel | 85 Design

Đà Nẵng là một thành phố du lịch biển nổi tiếng ở Việt Nam. Nó không chỉ có những bãi Read more

Kienviet organic cafe g8a vuuv 1
Organic Café | G8A Architecture & Urban Planning + Xưởng VUUV

Organic Café nằm nổi bật tại khu phía bắc chật hẹp của Hà Nội, là một thiết kế mới hoàn Read more

Kiến Việt - Top 10 thiết kế quán cafe ấn tượng nhất năm 2019
10 thiết kế quán cafe ấn tượng nhất năm 2019

Thể loại công trình như quán cafe, nhà hàng, quán bar,... là một chủ đề không xa lạ với kiến Read more

2453 e1557399457984
G+ Architects | Quán café kết hợp nhà trưng bày đồ cổ

G+ Architects đã hoàn thành thiết kế một quán café kết hợp nhà trưng bày đồ cổ tư nhân tọa Read more