Thực ra mức độ thế nào để gọi là một căn bếp có chi phí đầu tư hợp lý thì cũng còn tuỳ thuộc vào từng gia đình. Từ quan niệm về bếp (gắn liền với cung cách ăn ở) của mỗi gia đình sẽ dẫn đến sự chọn lựa cách thức, kiểu dáng và chi phí để đầu tư cho gian bếp như thế nào. Những gian bếp giới thiệu dưới đây thể hiện cung cách đầu tư làm không gian bếp với chi phí hợp lý đó.

7726f33550362f3dfe3c48ebb96253ea

Bếp và phòng ăn đặt ở lầu vừa thoáng hơn đặt dưới trệt, lại dễ dàng quan sát toàn nhà.

Ngôi nhà phố nhỏ chiều ngang 3,5m này vừa ở vừa kinh doanh dưới trệt và tầng lửng, do đó gia chủ tách biệt lối vào của gia đình ở phía sau. Cầu thang đặt ở cuối nhà khi đi lên tầng lửng thì đi tiếp vài bậc ra phần bếp ăn ở lầu 1 phía trước, không xuyên qua phần kinh doanh đặt trên lửng. Bếp và phòng ăn khi đó đặt ở lầu vừa thoáng hơn đặt dưới trệt, lại dễ dàng quan sát toàn nhà. Kệ tủ làm bằng gỗ sồi, mặt đá granite kim sa, tường ốp kính laminate chịu nhiệt, các phụ kiện chọn loại tốt và kiểu dáng đơn giản, tiện dụng, dễ dàng vệ sinh, dọn rửa.

04147d00e65ad1cd2871ed2290079499

Bếp kế bên giếng trời lớn nơi lầu 1, dành hẳn khoảng sàn nước phía sau với cách bố trí bếp kiểu mở mà đóng. 

Tương tự cách suy nghĩ “đưa bếp lên cao cho thoáng” cho dù không kinh doanh gì dưới trệt, ngôi nhà trong hẻm đường Nguyễn Thị Huỳnh (Phú Nhuận) này đặt bếp kế bên giếng trời lớn nơi lầu 1, dành hẳn khoảng sàn nước phía sau với cách bố trí bếp kiểu mở mà đóng. Mở là bếp gần như khá trống phía phần sau nhà để khói mùi và nắng gió ra vào thuận tiện. Còn đóng là bếp không lộ diện theo kiểu “khoe hàng” mà được ngăn tương đối với phòng ăn bởi quầy bar và tủ kệ.

a0d84d91051d4c2087de6556ddfcb79a

Bếp dùng gỗ căm xe màu sậm đồng bộ với quầy bar cũng như hệ thống cửa trong toàn nhà.

Cho dù có khuôn viên tương đối rộng dạng biệt thự phố, bếp và phòng ăn nằm về phía sau nhìn ra khoảng cây xanh nhưng gia chủ ngôi nhà bên khu dân cư An Phú Hưng, quận 7 này vẫn làm một khu bếp khá đơn giản và gọn ghẽ. Do kề bên một phòng vệ sinh nhỏ nên gia chủ đã đặt làm tấm bình phong bằng gỗ vừa che hông của tủ lạnh vừa ngăn lối đi vào toilet. Bếp ở đây được dùng gỗ căm xe màu sậm đồng bộ với quầy bar cũng như hệ thống cửa trong toàn nhà. Thiết kế tủ kệ khá gọn và gần như khép kín hình chữ U.

Như vậy, có thể “sơ kết” đặc điểm chung của những căn bếp kể trên như sau:

Được thiết kế trong tổng thể kiến trúc từ đầu, có vị trí không gian đủ thoáng và thuận tiện sử dụng, gia chủ không quan niệm bếp là nơi để “khoe” hay kết nối, giao lưu gì nhiều, mà thiên về bố trí bếp kín đáo vừa đủ, thuận tiện cho sử dụng nội bộ nhiều hơn.

Lược bỏ một số chi tiết không phù hợp với nhu cầu sử dụng so với mẫu kệ trưng bày trong showroom, và giữ lại những đặc điểm mang tính đặc trưng cung cách nấu nướng Việt. Đó là gian bếp được gần nắng gió bên ngoài để có nơi úp chén cho khô ráo, hay thoáng khí nếu chiên xào nhiều khói mùi. Có quan tâm yếu tố phong thuỷ – văn hoá truyền thống trong việc bố trí bếp, che chắn cho bếp.

Sử dụng vật liệu với giá cả từ mức trung bình cho đến khá, như gỗ tự nhiên căm xe hoặc sồi, ván MDF phủ veneer, ván MDF sơn, giá cả dao động trong khoảng 6 triệu đồng/mét dài đến 13 triệu đồng/mét dài (tủ trên và dưới, chưa kể mặt bàn đá).

22e31709d9d6f84405510737cc82c99d

Bếp được thiết kế trong tổng thể kiến trúc từ đầu, có vị trí không gian đủ thoáng và thuận tiện sử dụng.

Đầu tư xác đáng chi phí cho phụ kiện bếp (máy hút khói khử mùi, ray kéo, bản lề, tay nắm, bồn rửa, bếp nấu …) vì vậy phần khung xương tủ kệ bếp được giảm giá xuống trong mức độ vừa phải để dồn tiền cho hệ thống thiết bị được tốt hơn.

Thị trường kệ bếp hiện nay rất đa dạng với đủ nhãn hiệu từ trung bình đến cao cấp, thậm chí có cả kệ bếp nhập khẩu trọn bộ từ Malaysia, Mỹ hay Đức, giá cả đến vài trăm triệu đồng, phù hợp với nhu cầu tăng cao của khách hàng trung lưu ở căn hộ, biệt thự cao cấp, đòi hỏi những gian bếp có thiết kế lạ đẹp, hấp dẫn và độc đáo. Tuy nhiên vẫn không thể quên kể đến những gian bếp được làm một cách vừa phải và mang nhiều tính chất “khéo co thì ấm”, thể hiện xu hướng tiêu dùng của nhóm đối tượng khách hàng cũng khá phổ biến hiện nay.

Bài KTS Thái Hoàng Dưỡng
Ảnh: Khánh Phương
Theo SGTT

Bình luận từ Facebook
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
kienviet ky niem 4 nam thanh lap nordic4
Kỷ niệm 4 năm thành lập NORDIC – thương hiệu đồ nội thất mang tinh thần “Designed by Vietnam”

Vừa qua, thương hiệu đồ nội thất Bắc Âu NORDIC đã kỷ niệm 4 năm thành lập. Chính thức ra Read more

DUC5213 scaled
Nhìn lại hành trình LIXIL Talent Match 2021: thu hút hơn 100 sinh viên, hợp tác với 3 trường đại học và 35 văn phòng kiến trúc toàn miền Bắc

Bắt đầu từ tháng 10/2021 và kết thúc vào tháng 3/2022, LIXIL Talent Match đã trở thành một hoạt động Read more

kienviet sinh vien viet nam danh giai thuong nha thiet ke tre chau a cua nam3
Sinh viên Việt Nam giành giải thưởng “Nhà Thiết kế Trẻ châu Á của năm”

Ngày 07/07/2022, tại lễ công bố và trao giải Cuộc thi Nhà thiết kế trẻ châu Á – AYDA 2021 Read more

AVA WEBSITE BAI DANG CONG TRINH TOP 10 1200 x 600 px 1200 x 600 px 4
Tháng 6 & 7: Những công trình thiết kế đa dạng, độc đáo

Các công trình của tháng 6 và 7 đa dạng từ nhà phố, villa, biệt thự cổ cho tới căn Read more

bia
Cùng AREUS Atelier lắng nghe câu chuyện BST Canh Ba trong nội thất đương đại

AREUS Atelier - Thương hiệu nội thất nghệ thuật - một lần nữa đã để lại dấu ấn trong trái Read more

z3404424015762 f7e0e43a0c1fb3bbd5949ed03f04825f 1 scaled
LIXIL Talent Match – Thực tập & Mentoring 1:1 | Cơ hội sinh viên tiếp cận môi trường làm việc thực tế & kết nối với KTS hành nghề

Hoạt động thực tập & mentoring thuộc khuôn khổ chương trình LIXIL Talent Match đã tạo cơ hội phát triển Read more